紅花飯佐以葡萄乾/ 開心果/ 香草
描述
這道菜是伊朗猶太人節慶常煮的米飯，原食譜有改變一點食材，我們買不到barberries，就用葡萄乾代替，另作一些些微的調整。這道米飯吃得到甜味與鹹味的交疊，且開心菓美得像是玫瑰花包一樣，拿來宴客總會引起一陣激賞，代替我們一般常吃的白飯也很體面。我沒有大同電鍋所以用一般湯鍋煮飯，若用大同電鍋作法相同但烹煮時間就按一般時間。
份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
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30g
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300g
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500g
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1小匙
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4大匙
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15g
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15g
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40g
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適量
