茄香豬肉拉麵【蕃茄醬懶人料理】

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先把煮好「茄汁燉豬肉」的湯汁加熱好,起一鍋熱水煮麵條,再加入青菜,就是一碗好吃的茄香豬肉拉麵,一道料理兩樣吃法,簡單又方便,滿滿的茄紅素,吃的好飽足,又好營養,香濃的湯汁伴著滑溜的麵條吃進嘴裡,滿滿的醬香味,湯頭濃而不鹹,好吃極了!!!

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

食材
五花豬塊 250g
豬胛心肉 250g
紅蘿蔔 1條
白蘿蔔 半條
薑片 3片
拉麵條 2人份
青菜 1小把
醬料
可果美蕃茄醬 1大匙
醬油 2大匙
1大匙
辣椒醬 1小匙
  • 1 備妥所有食材…薑片、豬肉、白蘿蔔、紅蘿蔔及可果美蕃茄醬
  • 2 將肥豬肉先放入爆出油質後,再加入胛心肉塊一起煎,將所有肉塊煎焦黃
  • 3 放入薑片、白蘿蔔、紅蘿蔔一起拌炒,再依續加入醬油、糖、豆瓣醬(辣椒醬)及可果美蕃茄醬,最後再加入水量,水量加至與食材齊平則可。滾半個小時後,就可熄火蓋鍋悶一下即可。
  • 4 香噴噴的茄汁燉豬肉
  • 5 起一鍋熱水,加入兩人份拉麵條,熟煮撈起,接著燙青菜
  • 6 在麵條裡加入茄汁燉肉的湯汁及青菜,即完成一碗香噴噴的茄香豬肉拉麵
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2016/01/12 發表 1,028 瀏覽

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