茄香豬肉拉麵【蕃茄醬懶人料理】


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先把煮好「茄汁燉豬肉」的湯汁加熱好,起一鍋熱水煮麵條,再加入青菜,就是一碗好吃的茄香豬肉拉麵,一道料理兩樣吃法,簡單又方便,滿滿的茄紅素,吃的好飽足,又好營養,香濃的湯汁伴著滑溜的麵條吃進嘴裡,滿滿的醬香味,湯頭濃而不鹹,好吃極了!!!

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
食材
五花豬塊
250g
豬胛心肉
250g
紅蘿蔔
1條
白蘿蔔
半條
薑片
3片
拉麵條
2人份
青菜
1小把
醬料
可果美蕃茄醬
1大匙
醬油
2大匙
1大匙
辣椒醬
1小匙
  • 1
    備妥所有食材…薑片、豬肉、白蘿蔔、紅蘿蔔及可果美蕃茄醬
  • 2
    將肥豬肉先放入爆出油質後,再加入胛心肉塊一起煎,將所有肉塊煎焦黃
  • 3
    放入薑片、白蘿蔔、紅蘿蔔一起拌炒,再依續加入醬油、糖、豆瓣醬(辣椒醬)及可果美蕃茄醬,最後再加入水量,水量加至與食材齊平則可。滾半個小時後,就可熄火蓋鍋悶一下即可。
  • 4
    香噴噴的茄汁燉豬肉
  • 5
    起一鍋熱水,加入兩人份拉麵條,熟煮撈起,接著燙青菜
  • 6
    在麵條裡加入茄汁燉肉的湯汁及青菜,即完成一碗香噴噴的茄香豬肉拉麵
小撇步

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2016/01/12 發表 1,124 瀏覽
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