韓式雞蛋糕--달걀빵--

373 留言 2
一起跟著做! 鼓勵作者

在韓國冬天ㄧ到看到路邊賣熱呼呼剛烤的雞蛋糕,老爺就忍不住去買來吃。讓他想起兒時記憶

份量8人份 烹調時間30分鐘

食材

市販鬆餅粉 2杯
牛奶 1杯
雞蛋 1顆
餡料
8顆
巴西里 少許
少許
  • 1將鬆餅粉 牛奶 雞蛋 混合 打均勻 烤箱180度預熱
  • 2打均勻的麵糊倒入紙杯1/4滿,再麵糊上 打顆全蛋上去。 ps.1家裡有瑪芬烤盤那更好,但記得烤盤上要抹些油或奶油) 2.麵糊若倒太多 烤出來會爆出
  • 3蛋黃部分用剪刀剪X字剪開
  • 4加上少許鹽
  • 5依個人喜好可加巴西里,起士片,培根等等。 我只有加巴西里
  • 6放入180度預熱好的烤箱內25分 即可 ㄧ般紙杯可做8個
  • 7這個是用鳥蛋做的迷你雞蛋糕,包裝好送小朋友學院當點心。 以上麵糊可做出25個迷你雞蛋糕
贊助

小撇步

倒麪糊時記得不可倒太滿,否則烤出來會爆出。
覺得蛋太大 吃不了那麼多,可使用鳥蛋,但相對的杯子就要用比較小的尺寸(我用韓國燒酒紙杯做迷你型)180度烤15分

2016/01/12 發表 5,555 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 2 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問可以用蒸的嗎?

1 年前
user_avatar
作者回應

可以用蒸的 不過口感就不太ㄧ樣,會比較柔軟。

1 年前
user_avatar

巴西里是什麼

1 年前
user_avatar
作者回應

您好
是香芹菜parsley也稱巴西里,ㄧ般大賣場有賣(乾香辛料區).

1 年前