韓式雞蛋糕--달걀빵--


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跟著做

在韓國冬天ㄧ到看到路邊賣熱呼呼剛烤的雞蛋糕,老爺就忍不住去買來吃。讓他想起兒時記憶

份量
8 人份
時間
30 分鐘
食材
1杯
1顆
餡料
8顆
少許
少許
  • 1
    將鬆餅粉 牛奶 雞蛋 混合 打均勻 烤箱180度預熱
  • 2
    打均勻的麵糊倒入紙杯1/4滿,再麵糊上 打顆全蛋上去。 ps.1家裡有瑪芬烤盤那更好,但記得烤盤上要抹些油或奶油) 2.麵糊若倒太多 烤出來會爆出
  • 3
    蛋黃部分用剪刀剪X字剪開
  • 4
    加上少許鹽
  • 5
    依個人喜好可加巴西里,起士片,培根等等。 我只有加巴西里
  • 6
    放入180度預熱好的烤箱內25分 即可 ㄧ般紙杯可做8個
  • 7
    這個是用鳥蛋做的迷你雞蛋糕,包裝好送小朋友學院當點心。 以上麵糊可做出25個迷你雞蛋糕
小撇步

倒麪糊時記得不可倒太滿,否則烤出來會爆出。
覺得蛋太大 吃不了那麼多,可使用鳥蛋,但相對的杯子就要用比較小的尺寸(我用韓國燒酒紙杯做迷你型)180度烤15分

2016/01/12 發表 6,459 瀏覽
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