【新光洋菜】醃鹹豬肉

2016/01/12 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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輕鬆料理,簡單又美味。
不同的料理方式就可醃漬不同肉品哦!
不可或缺的廚房好幫手!

http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI06-A9005B9CU

食材

新光牌醃鹹豬肉粉-吊牌 1包
三層肉 2.5斤
蒜頭 適量
醬油 適量
米酒或高梁酒 適量
  • 1 先將三層肉洗淨後備用。
  • 2 將蒜頭切末,準備一個鍋子將蒜末、醬油及醃鹹豬肉粉和三層肉拌勻,建議可加入少許米酒或高梁,使香氣更好。
  • 3 將三層肉的每一處都拌勻後,在封上保鮮膜放入冰箱冷藏約12小時後,就可進行料理。
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小撇步

1.新光牌醃鹹豬肉粉1兩(約37.5公克)可醃漬3斤(約1800公克)的肉品
2.建議可先按摩肉品約5分鐘,使肉質更Q彈

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