【新光洋菜】醃鹹豬肉
輕鬆料理，簡單又美味。
不同的料理方式就可醃漬不同肉品哦！
不可或缺的廚房好幫手！
食材
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先將三層肉洗淨後備用。
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將蒜頭切末，準備一個鍋子將蒜末、醬油及醃鹹豬肉粉和三層肉拌勻，建議可加入少許米酒或高梁，使香氣更好。
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將三層肉的每一處都拌勻後，在封上保鮮膜放入冰箱冷藏約12小時後，就可進行料理。
小撇步
1.新光牌醃鹹豬肉粉1兩(約37.5公克)可醃漬3斤(約1800公克)的肉品
2.建議可先按摩肉品約5分鐘，使肉質更Q彈
![醃鹹豬肉[小心上癮]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F80550%2Fe6b7df041c7753f6.jpg&width=200)
Tsai-Ling Chen
