【新光洋菜】醃鹹豬肉

香料達人-新光洋菜
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輕鬆料理,簡單又美味。
不同的料理方式就可醃漬不同肉品哦!
不可或缺的廚房好幫手!

http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAI06-A9005B9CU

  • 先將三層肉洗淨後備用。

  • 將蒜頭切末,準備一個鍋子將蒜末、醬油及醃鹹豬肉粉和三層肉拌勻,建議可加入少許米酒或高梁,使香氣更好。

  • 將三層肉的每一處都拌勻後,在封上保鮮膜放入冰箱冷藏約12小時後,就可進行料理。

小撇步

1.新光牌醃鹹豬肉粉1兩(約37.5公克)可醃漬3斤(約1800公克)的肉品
2.建議可先按摩肉品約5分鐘,使肉質更Q彈

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