英國奶奶最愛-檸檬雨蛋糕

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描述

Lemon Drizzle (其實我不太知道該怎麼翻譯成中文)由於檸檬汁是在最後蛋糕完成後才擠在熱熱的蛋糕上,就像下檸檬雨一樣而得名!是英國傳統口味的蛋糕,幾乎是每間咖啡廳必備的喔!

食材

250g
3 顆
2 顆
100ml

步驟

  • 先將奶油、砂糖與檸檬皮屑混合

    先將奶油、砂糖與檸檬皮屑混合

  • 打入蛋及牛奶

    打入蛋及牛奶

  • 攪拌均勻之後

    攪拌均勻之後

  • 加入「乾的材料」麵粉、泡打粉與些許檸檬汁

    加入「乾的材料」麵粉、泡打粉與些許檸檬汁

  • 烤模內緣塗上奶油,放入烤箱。
預熱180度烤60分鐘

    烤模內緣塗上奶油,放入烤箱。 預熱180度烤60分鐘

  • 拿出來之後將檸檬汁倒在蛋糕上

    拿出來之後將檸檬汁倒在蛋糕上

  • 最後再灑上糖粉就完成了

    最後再灑上糖粉就完成了

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留言

共 1 則
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  • 請問是奶油糖蛋混合均勻就好不用打發嗎?謝謝您:)

    對喔!不用打發。但如果想要更鬆軟一點,打發蛋白也是可以的😊

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