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輕奶油麵包卷

輕奶油麵包卷
217 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 現下麵粉,兩種可加一起
要 過 篩 喔 !

    現下麵粉,兩種可加一起 要 過 篩 喔 !

  • 糖加下去

    糖加下去

  • 酵母

    酵母

  • 下奶油

    下奶油

  • 加入牛奶,僅記要沖下去到酵母

    加入牛奶,僅記要沖下去到酵母

  • 發酵60分鐘之後,切割成四等份

    發酵60分鐘之後,切割成四等份

  • 再分成11份

    再分成11份

  • 壓扁後,桿成水滴形
之後,捲起連接觸按壓即可

    壓扁後,桿成水滴形 之後,捲起連接觸按壓即可

  • 烤箱190度預熱
麵團二次發酵20分鐘
均勻刷上蛋液
200度,烤10分鐘至15分鐘

    烤箱190度預熱 麵團二次發酵20分鐘 均勻刷上蛋液 200度,烤10分鐘至15分鐘

  • 均勻的上色,不妨試試看

    均勻的上色,不妨試試看

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