薑蔥炒蝦
只需要蔥薑蒜著些報香料，就可以做出吮指回味的炒蝦喔～
食材
蝦子
1人4隻
黃椒
1顆
爆香料
蔥段
一支
薑片
4、5片
蒜頭
3、4顆
醬料
米酒
2湯匙
蠔油
1湯匙
醬油
1茶匙
水
適量
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1 蔥切段，薑切片，蒜頭切末，蝦子可剝殼也可不剝，但是把鬚鬚跟腳和刺刺的地方剪掉比較好 -
2 熱鍋爆香「爆香料」，下蝦子炒約ㄧ、兩分鐘到變色
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3 加入黃椒和「醬料」，湯汁滾後轉小火
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4 加蓋3分鐘左右就可以上菜了！適鹹度調整要不要加鹽巴喔
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