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只需要蔥薑蒜著些報香料,就可以做出吮指回味的炒蝦喔~

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
蝦子
1人4隻
黃椒
1顆
爆香料
蔥段
一支
薑片
4、5片
蒜頭
3、4顆
醬料
米酒
2湯匙
蠔油
1湯匙
醬油
1茶匙
適量
  • 1
    蔥切段,薑切片,蒜頭切末,蝦子可剝殼也可不剝,但是把鬚鬚跟腳和刺刺的地方剪掉比較好
  • 2
    熱鍋爆香「爆香料」,下蝦子炒約ㄧ、兩分鐘到變色
  • 3
    加入黃椒和「醬料」,湯汁滾後轉小火
  • 4
    加蓋3分鐘左右就可以上菜了!適鹹度調整要不要加鹽巴喔
2016/01/10 發表 1,623 瀏覽
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