薑蔥炒蝦

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只需要蔥薑蒜著些報香料,就可以做出吮指回味的炒蝦喔~

食材 (3 人份 15 分鐘

蝦子 1人4隻
黃椒 1顆
爆香料
蔥段 一支
薑片 4、5片
蒜頭 3、4顆
醬料
米酒 2湯匙
蠔油 1湯匙
醬油 1茶匙
適量
  • 1 蔥切段,薑切片,蒜頭切末,蝦子可剝殼也可不剝,但是把鬚鬚跟腳和刺刺的地方剪掉比較好
  • 2 熱鍋爆香「爆香料」,下蝦子炒約ㄧ、兩分鐘到變色
  • 3 加入黃椒和「醬料」,湯汁滾後轉小火
  • 4 加蓋3分鐘左右就可以上菜了!適鹹度調整要不要加鹽巴喔
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2016/01/10 發表 1,091 瀏覽

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