Helen 41 食譜 70 粉絲 追蹤 薑蔥炒蝦 描述 只需要蔥薑蒜著些報香料,就可以做出吮指回味的炒蝦喔~ 48 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦子 1人4隻 黃椒 1顆 爆香料 蔥段 一支 薑片 4、5片 蒜頭 3、4顆 醬料 米酒 2湯匙 蠔油 1湯匙 醬油 1茶匙 水 適量 步驟 蔥切段,薑切片,蒜頭切末,蝦子可剝殼也可不剝,但是把鬚鬚跟腳和刺刺的地方剪掉比較好 熱鍋爆香「爆香料」,下蝦子炒約ㄧ、兩分鐘到變色 加入黃椒和「醬料」,湯汁滾後轉小火 加蓋3分鐘左右就可以上菜了!適鹹度調整要不要加鹽巴喔 3,060 瀏覽 2016/01/10 發表