薑蔥炒蝦
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只需要蔥薑蒜著些報香料，就可以做出吮指回味的炒蝦喔～
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦子
1人4隻
黃椒
1顆
爆香料
蔥段
一支
薑片
4、5片
蒜頭
3、4顆
醬料
米酒
2湯匙
蠔油
1湯匙
醬油
1茶匙
水
適量
-
1蔥切段，薑切片，蒜頭切末，蝦子可剝殼也可不剝，但是把鬚鬚跟腳和刺刺的地方剪掉比較好 -
2熱鍋爆香「爆香料」，下蝦子炒約ㄧ、兩分鐘到變色
-
3加入黃椒和「醬料」，湯汁滾後轉小火
-
4加蓋3分鐘左右就可以上菜了！適鹹度調整要不要加鹽巴喔
