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wan yu
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格雷伯爵餅乾

格雷伯爵餅乾

描述

使用twinings伯爵茶做出的餅乾
清爽的茶香搭配酥脆的口感
讓人一口接一口~

279 說讚

食材

步驟

  • 烤箱事先預爐160/160度

  • 低粉過篩備用

  • 奶油預先放室溫軟化,加入糖粉打至泛白(勿打發)

    奶油預先放室溫軟化,加入糖粉打至泛白(勿打發)

  • 加入蛋黃攪拌均勻

    加入蛋黃攪拌均勻

  • 加入已過篩麵粉及伯爵茶葉,用軟刮板壓拌均勻

    加入已過篩麵粉及伯爵茶葉,用軟刮板壓拌均勻

  • 將麵團冰約30分,將塑膠袋剪開包覆麵團,滾成長條圓柱狀,冰至冷凍約1-2小時定型

    將麵團冰約30分,將塑膠袋剪開包覆麵團,滾成長條圓柱狀,冰至冷凍約1-2小時定型

  • 外圍滾白細砂糖後切成片狀,排列至烤盤

  • 160/160度烤約20分

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