【徐家小館】彩虹茄子

列印

【徐家小館】彩虹茄子

26
一起跟著做！

鼓勵作者

彩虹茄子是一道容易上手但用色繽紛的開味涼菜

份量8人份烹調時間30分鐘

食材

茄子 2條

紅椒半顆

黃椒半顆

香菜適量

蒜頭適量

預魯肉燥半碗

1茄子洗淨切長斜條,瀝乾水份過水熱油變微軟後放冷備用黃紅椒切碎,香菜蒜頭切茉茄子為盤底依序舖上碎紅黃椒,香菜,蒜茉, 上桌前淋上預魯好的肉燥或瓜仔肉
2吃的時侯將全盤皆拌在一起,十分賞心悅目且清爽好吃

贊助

小撇步

整道菜的調味在魯肉燥,肉燥的好壞濃淡決定彩虹茄子的口味

2016/01/08 發表

有 0 人跟著做一起跟著做！上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

看更多留言