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【徐家小館】
12 食譜 26 粉絲

【徐家小館】彩虹茄子

【徐家小館】彩虹茄子

描述

彩虹茄子是一道容易上手但用色繽紛的開味涼菜

27 說讚

份量

8 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 茄子洗淨切長斜條,瀝乾水份過水熱油變微軟後放冷備用

黃紅椒切碎,香菜蒜頭切茉

茄子為盤底依序舖上碎紅黃椒,香菜,蒜茉,

上桌前淋上預魯好的肉燥或瓜仔肉

    茄子洗淨切長斜條,瀝乾水份過水熱油變微軟後放冷備用 黃紅椒切碎,香菜頭切茉 茄子為盤底依序舖上碎紅黃椒,香菜,茉, 上桌前淋上預魯好的肉燥或瓜仔肉

  • 吃的時侯將全盤皆拌在一起,十分賞心悅目且清爽好吃

    吃的時侯將全盤皆拌在一起,十分賞心悅目且清爽好吃

小撇步

整道菜的調味在魯肉燥,肉燥的好壞濃淡決定彩虹茄子的口味

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【徐家小館】 12 食譜 26 粉絲

徐家小館只招待至親與交情深厚的民間友人,暫時沒有對外營業喔!!

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