【徐家小館】彩虹茄子 列印 傳送 分享 傳送 26 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 彩虹茄子是一道容易上手但用色繽紛的開味涼菜 份量8人份 烹調時間30分鐘 食材 茄子 2條 紅椒 半顆 黃椒 半顆 香菜 適量 蒜頭 適量 預魯肉燥 半碗 1 茄子洗淨切長斜條,瀝乾水份過水熱油變微軟後放冷備用 黃紅椒切碎,香菜蒜頭切茉 茄子為盤底依序舖上碎紅黃椒,香菜,蒜茉, 上桌前淋上預魯好的肉燥或瓜仔肉 2 吃的時侯將全盤皆拌在一起,十分賞心悅目且清爽好吃 贊助 小撇步 整道菜的調味在魯肉燥,肉燥的好壞濃淡決定彩虹茄子的口味 2016/01/08 發表 1,121 瀏覽
1 茄子洗淨切長斜條,瀝乾水份過水熱油變微軟後放冷備用 黃紅椒切碎,香菜蒜頭切茉 茄子為盤底依序舖上碎紅黃椒,香菜,蒜茉, 上桌前淋上預魯好的肉燥或瓜仔肉
2 吃的時侯將全盤皆拌在一起,十分賞心悅目且清爽好吃
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