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Ivy Man
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孜然雞軟骨

孜然雞軟骨

描述

孜然雞軟骨~~加上米酒、蒜頭、辣椒等醃料~惹味到不得了~~~小吃佐酒或餸飯都ok~~
辣椒我用朝天椒~怕辣可用普通辣椒或份量減半~~
更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房”
https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 雞軟骨洗淨瀝乾水~辣椒切粒~
拌入調味料拌勻放雪櫃醃1小時~~

    雞軟骨洗淨瀝乾水~辣椒切粒~ 拌入調味料拌勻放雪櫃醃1小時~~

  • 熱鑊,不用落油(我用易潔鑊)雞軟骨會出油,要一路煎一路翻炒,避免黏鑊~

  • 雞軟骨煎至出油,明顯縮小,表面金黃色就ok喇~

    雞軟骨煎至出油,明顯縮小,表面金黃色就ok喇~

小撇步

辣椒可加多減少~
用易潔鑊較好~

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Ivy Man 114 食譜 96 粉絲

喜歡飲飲食食~~更喜歡親手製作美食~~ 多多分享~~多多交流~~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽&加入我的"艾菲蚊廚房” https://m.facebook.com/ivykitchenandbakery/ 歡迎加入我的instagram: https://www.instagram.com/ivyman001/

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