料理甜甜圈【暖暖心料理】墨西哥風味雞湯


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食材
1根
1小顆
1顆
2片
850cc
2大匙
1茶匙
1/2大匙
適量
適量
適量
  • 1
    將紅蘿蔔切丁,洋蔥切碎,酪梨切塊,雞胸肉打薄
  • 2
    墨西哥餅皮刷上一層油,切成條狀,放入180度烤箱烘烤5-8分鐘,即變成玉米脆片
  • 3
    雞湯煮滾後,放入雞胸肉,煮熟,約10分鐘,然後起鍋放涼
  • 4
    在湯鍋中,熱橄欖油,將切碎的洋蔥、紅蘿蔔、孜然粉、辣椒粉一起炒香
  • 5
    洋蔥炒軟後加入整顆番茄罐頭 在鍋中將番茄用湯匙壓碎
  • 6
    雞肉放涼,用手撕成條狀
  • 7
    將雞湯及雞肉絲放入番茄鍋中,煮滾,用鹽及黑胡椒調味
  • 8
    將湯盛入碗中,放上切塊的酪梨及脆片即可
  • 9
    完成了,美味開動!
2016/01/07 發表 950 瀏覽
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