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料理甜甜圈
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料理甜甜圈【暖暖心料理】墨西哥風味雞湯

料理甜甜圈【暖暖心料理】墨西哥風味雞湯

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週一至週四 晚上9:30(首播)、週一至週五 下午2:00(重播)
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食材

步驟

  • 紅蘿蔔切丁,洋蔥切碎,酪梨切塊,雞胸肉打薄

  • 墨西哥餅皮刷上一層油,切成條狀,放入180度烤箱烘烤5-8分鐘,即變成玉米脆片

  • 雞湯煮滾後,放入雞胸肉,煮熟,約10分鐘,然後起鍋放涼

  • 在湯鍋中,熱橄欖油,將切碎的洋蔥紅蘿蔔孜然粉、辣椒粉一起炒香

  • 洋蔥炒軟後加入整顆番茄罐頭 在鍋中將番茄用湯匙壓碎

  • 雞肉放涼,用手撕成條狀

  • 將雞湯及雞肉絲放入番茄鍋中,煮滾,用鹽及黑胡椒調味

  • 將湯盛入碗中,放上切塊的酪梨及脆片即可

  • 完成了,美味開動!

    完成了,美味開動!

小撇步

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