菜脯煎蛋

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雞蛋料理世界非常變幻莫測,來個超級無敵簡單又香的菜脯煎蛋上菜了!開飯了!
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份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

雞蛋 2顆
菜脯<市售包裝> 1湯匙
蒜米 少許
胡椒粉,麻油 少許
微量
  • 1 兩顆雞蛋打入碗中,加入胡椒粉,麻油,鹽&菜脯攪打均勻
  • 2 熱油鍋放入1大匙油,然後放入蒜米爆香,接著倒入打散的雞蛋. 邊倒入雞蛋邊快速攪拌蛋液讓蛋液均勻受熱.
  • 3 轉動平底鍋讓雞蛋均勻鋪滿整個鍋面,兩面煎熟金黃色就可以上鍋吃飯了!!
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小撇步

超簡易雞蛋料理又下飯又鹹香阿!煎熟的雞蛋很容易翻面的,如果怕不好翻面可能油要放多一點喔!攪拌雞蛋液可以煎出比較厚實又不會太軟爛不熟的煎蛋喔!
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2016/01/04 發表 1,585 瀏覽

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