法式焦蕉薄餅 小七派對美食
描述
法式薄餅Crepe，與一般可麗餅不同的地方是餅皮是軟的。在歐洲非常常見的甜品，因為材料與做法簡單取得，所以家家戶戶也是必備的一道菜呦。
取得健康平衡，加了稍微烤過的香蕉，所以命名為“法式焦蕉薄餅”。
這次除了甜口味，也有用培根做成鹹口味的，也非常到位。
- 已參加：小七派對美食
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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除了其他上述配料外，這次主要材料如圖片。 如增加美觀，可再另外準備裝飾用糖粉。
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準備一個鍋子，加入麵粉、奶油、牛奶，砂糖（勿全下，留大約5克待會用）。 攪拌均勻。 圖片是尚未加入牛奶的狀態。加入後會是更稀的。 此篇使用的是二號砂糖，可改換白糖。
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使用不沾平底鍋，小火。 若怕沾鍋，可以先加一點奶油， 鍋熱後取大約2.5大杓的量，加入鍋內， 同時拿起鍋子快速地繞圓， 若怕火太大可以把鍋子提起離火。 雙面煎程大約圖片那樣狀態，若喜歡焦一點可以再久，不過切記不要燒焦了。 此份量大約可以煎六片左右。
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煎完薄餅後，開始準備焦蕉。 一樣的小火熱鍋， 香蕉去皮，中間剖半後放入，灑上二號砂糖。
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把做好美麗的薄餅擺好， 最後灑上裝飾糖粉就可以盛盤招待給大家。 若喜歡可以佐用果醬或巧克力醬。
小撇步
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