竹葉青香菇麵筋【玉山藥味酒進補去囉!]
![竹葉青香菇麵筋【玉山藥味酒進補去囉!]](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/138324/large_d030d3d9c6c6aec4.jpg)
利用公賣局(玉山)竹葉青酒做麵筋料理，加上無子話梅，好吃又美味。
食材
麵筋
40g
栗子
20g
粹釀醬油露(鰹魚風味)
2茶匙
砂糖
1茶匙
乾香菇
10g
無子話梅
適量
台酒玉山竹葉青酒
適量
胡蘿蔔
適量
八角
2粒
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1 所有食材如上.放入內鍋加適量水. -
2 加入台酒玉山竹葉青酒,加入無子話梅.
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3 加入少許水,外鍋放2米杯的水.蓋上鍋蓋蒸15分鐘.
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4 "竹葉青香菇麵筋"即完成.
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5 本想從電鍋中把麵筋取出裝盤,結果踩到家母切菜渣從那地方滑了一跤,左手擦傷流很多血,食物連香菇全倒在地.所以電鍋物只剩這些.
小撇步
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