竹葉青香菇麵筋【玉山藥味酒進補去囉!]
竹葉青香菇麵筋【玉山藥味酒進補去囉!]
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利用公賣局(玉山)竹葉青酒做麵筋料理，加上無子話梅，好吃又美味。
份量
3
人份
時間
15
分鐘
食材
麵筋
40g
栗子
20g
粹釀醬油露(鰹魚風味)
2茶匙
砂糖
1茶匙
乾香菇
10g
無子話梅
適量
台酒玉山竹葉青酒
適量
胡蘿蔔
適量
八角
2粒
-
1所有食材如上.放入內鍋加適量水. -
2加入台酒玉山竹葉青酒,加入無子話梅.
-
3加入少許水,外鍋放2米杯的水.蓋上鍋蓋蒸15分鐘.
-
4"竹葉青香菇麵筋"即完成.
-
5本想從電鍋中把麵筋取出裝盤,結果踩到家母切菜渣從那地方滑了一跤,左手擦傷流很多血,食物連香菇全倒在地.所以電鍋物只剩這些.
小撇步
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