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珮琪
18 食譜 9 粉絲

『珮琪隨興煮』香菇肉丸

『珮琪隨興煮』香菇肉丸

描述

簡單好吃的香菇肉丸,拌飯的好料理!

46 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備以下食材:乾燥香菇,豬絞肉,青蔥

    準備以下食材:乾燥香菇,豬絞肉,青

  • 香菇先用熱開水泡軟

    香菇先用熱開水泡軟

  • 泡軟的香菇切小;青蔥切段預備

    泡軟的香菇切小;青切段預備

  • 將絞肉放入剛才的香菇水中,並加入少許醬油調味

    將絞肉放入剛才的香菇水中,並加入少許醬油調味

  • 將食材全數放入切碎機中,攪碎

    將食材全數放入切碎機中,攪碎

  • 攪碎至自己喜歡的碎度

    攪碎至自己喜歡的碎度

  • 加入少許太白粉後捏成丸狀,放置盤中準備蒸熟

    加入少許太白粉後捏成丸狀,放置盤中準備蒸熟

  • 用任何東西蒸都可以:爐火,大同電鍋,蒸鍋等.本例使用電飯鍋的同時烹煮盤一起蒸

    用任何東西蒸都可以:爐火,大同電鍋,蒸鍋等.本例使用電飯鍋的同時烹煮盤一起蒸

小撇步

太白粉的多寡自由拿捏,會決定丸子的Q度

1,891 瀏覽
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珮琪 18 食譜 9 粉絲

  從安親班老師變成程式設計師,再變成全職家庭主婦.在家帶小孩兼煮飯打理家務,唯獨作家事才是最愛的.超隨興的煮飯,分量視自己開心拿捏.

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