百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,684 粉絲

和風味噌麻婆豆腐 {露營OK}

和風味噌麻婆豆腐 {露營OK}

描述

在日本的中華料理店,常常有這道燴飯套餐。
不使用辣豆瓣醬,以少許醬油和味噌調鹹味,
味道很溫馴,不重口味但風味卻很有層次,
反而很適合小孩吃呢!

156 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋,炒香,加入絞肉炒至微焦。

  • 加水蓋過食材。加醬油2大匙、酒1大匙、味増1/2大匙、豆腐塊 煮至滾,轉中小火煮5~10分鐘。

  • 調整鹹淡後,加入太白粉水,輕輕攪伴至濃稠 (勿將豆腐攪爛)

  • 灑一些七味粉在麻婆豆腐上即完成!

    灑一些七味粉在麻婆豆腐上即完成!

  • 和風麻婆豆腐不麻辣,很適合小孩,是白飯殺手喔!

    和風麻婆豆腐不麻辣,很適合小孩,是白飯殺手喔!

  • 開動了!

    開動了!

7,386 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,684 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 義大利麵 馬鈴薯 白菜滷 早餐 雞湯 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 炒飯 雞胸肉 杏鮑菇 地瓜 三杯雞 香菇雞湯 炒麵 打拋豬 茄子 金針菇 鮭魚 家常菜 菠菜 娃娃菜 番茄 豆腐 四季豆 糖醋排骨 餅乾 花椰菜 雞肉 涼拌小黃瓜 酸辣湯 南瓜 竹筍 排骨 小黃瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 蒸蛋 麻婆豆腐 台式泡菜 湯麵 低脂高蛋白 雞蛋豆腐 糖葫蘆 瓜仔肉 滷肉 高麗菜 粽子 櫛瓜