百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
菲。Phyllis!
744 食譜 3,679 粉絲

和風味噌麻婆豆腐 {露營OK}

和風味噌麻婆豆腐 {露營OK}

描述

在日本的中華料理店,常常有這道燴飯套餐。
不使用辣豆瓣醬,以少許醬油和味噌調鹹味,
味道很溫馴,不重口味但風味卻很有層次,
反而很適合小孩吃呢!

156 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 熱油鍋,炒香,加入絞肉炒至微焦。

  • 加水蓋過食材。加醬油2大匙、酒1大匙、味増1/2大匙、豆腐塊 煮至滾,轉中小火煮5~10分鐘。

  • 調整鹹淡後,加入太白粉水,輕輕攪伴至濃稠 (勿將豆腐攪爛)

  • 灑一些七味粉在麻婆豆腐上即完成!

    灑一些七味粉在麻婆豆腐上即完成!

  • 和風麻婆豆腐不麻辣,很適合小孩,是白飯殺手喔!

    和風麻婆豆腐不麻辣,很適合小孩,是白飯殺手喔!

  • 開動了!

    開動了!

7,347 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,679 粉絲

日日食光記錄: FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖醋排骨 高麗菜飯 雞肉 高麗菜 義大利麵 花椰菜 蕃茄燉牛肉 南瓜 雞湯 馬鈴薯燉肉 地瓜 打拋豬 豆腐 瓜仔肉 蒸蛋 茄子 香菇雞湯 早餐 雞胸肉 鮭魚 竹筍 菠菜 台式泡菜 三杯雞 娃娃菜 酸辣湯 餅乾 番茄炒蛋 金針菇 涼拌小黃瓜 家常菜 杏鮑菇 糖葫蘆 炒飯 四季豆 粽子 湯麵 小黃瓜 馬鈴薯 炒麵 滷肉 櫛瓜 麻婆豆腐 玉米濃湯 番茄 低脂高蛋白 排骨 白菜滷 雞蛋豆腐