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Tinny C
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黃金泡菜

黃金泡菜

描述

冬天的大白菜很甜,超級好吃。
做成黃金泡菜又是另一個美味

105 說讚

食材

步驟

  • 大白菜洗淨切成適當大小,撒上鹽巴拌勻後靜置約3小時使白菜出水(鹽巴依菜量多寡調整)

  • 紅蘿蔔切成小塊,與香油 醋 糖 大及豆腐乳一起放入果汁機打勻備用

  • 將出水的大白菜水分瀝乾並將多餘的水儘量擠乾,放入大盆中

  • 將打勻的2的醬汁跟3的大白菜拌勻後放入冰箱醃漬1天以上即可食用。

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