Oreo Cupcake
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份量
10
人份
時間
45
分鐘
食材
低筋粉
150g
泡打粉
6g
無鹽牛油(室溫)
100g
砂糖
80g
雞蛋(室溫) 2隻
2隻
牛奶
30ml
牛油ercream
牛油
100g
煉奶
15g
Oreo餅
15g
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1牛油放置室溫回軟，加糖打至發白
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2雞蛋打發勻，逐少拌入牛油混合物中拌勻
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3分兩次加入篩過的粉，輕力用膠刮攪拌
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4最後加入香油及牛奶拌勻
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5擠入模中，以180度焗20分鐘
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6Oreo Buttercream *先把Oreo餅整碎備用
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7牛油放置室溫回軟，打至散
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8加入煉奶打鬆,最後加入Oreo餅整打至鬆起
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9放入唧袋,唧在蛋糕面裝飾