Oreo Cupcake

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份量10人份以上 烹調時間45分鐘

食材

低筋粉 150g
泡打粉  6g
無鹽牛油(室溫) 100g
砂糖 80g
雞蛋(室溫) 2隻 2隻
牛奶  30ml
牛油ercream
牛油  100g
煉奶  15g
Oreo餅  15g
  • 1 牛油放置室溫回軟,加糖打至發白
  • 2 雞蛋打發勻,逐少拌入牛油混合物中拌勻
  • 3 分兩次加入篩過的粉,輕力用膠刮攪拌
  • 4 最後加入香油及牛奶拌勻
  • 5 擠入模中,以180度焗20分鐘
  • 6 Oreo Buttercream *先把Oreo餅整碎備用
  • 7 牛油放置室溫回軟,打至散
  • 8 加入煉奶打鬆,最後加入Oreo餅整打至鬆起
  • 9 放入唧袋,唧在蛋糕面裝飾
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2015/12/26 發表 2,139 瀏覽

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