Oreo Cupcake
食材
低筋粉
150g
泡打粉
6g
無鹽牛油(室溫)
100g
砂糖
80g
雞蛋(室溫) 2隻
2隻
牛奶
30ml
牛油ercream
牛油
100g
煉奶
15g
Oreo餅
15g
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1 牛油放置室溫回軟，加糖打至發白
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2 雞蛋打發勻，逐少拌入牛油混合物中拌勻
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3 分兩次加入篩過的粉，輕力用膠刮攪拌
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4 最後加入香油及牛奶拌勻
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5 擠入模中，以180度焗20分鐘
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6 Oreo Buttercream *先把Oreo餅整碎備用
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7 牛油放置室溫回軟，打至散
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8 加入煉奶打鬆,最後加入Oreo餅整打至鬆起
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9 放入唧袋,唧在蛋糕面裝飾
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