百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
台東良食計畫
31 食譜 301 粉絲

金針山藥香菇煲湯|暖冬溫補

金針山藥香菇煲湯|暖冬溫補

描述

在冬天補上熱熱一碗金針山藥香菇煲湯 ,低熱量無負擔,來自台東的金針含有滿滿的台東陽光以及晨霧,安全無硫,不愧是冬季溫補的首選呢!
----
【台東良食計畫 】
更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt
更多農故事、食材知識、心食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

260 說讚

食材

步驟

  • 【備】:
山藥去皮切塊、鈕扣菇泡水、金針用水清洗乾淨後備用。排骨川燙後洗淨瀝乾。

    【備】: 山藥去皮切塊、鈕扣菇泡水、金針用水清洗乾淨後備用。排骨川燙後洗淨瀝乾。

  • 【煮】:
將排骨、蒜頭、鈕扣菇和米酒放入鍋中,加冷水蓋過食材,小火慢慢煮滾。

    【煮】: 將排骨、頭、鈕扣菇和米酒放入鍋中,加冷水蓋過食材,小火慢慢煮滾。

  • 【煮】:
大約燉煮 20 分鐘,再加入山藥,山藥煮軟後,加入少許鹽巴調味

    【煮】: 大約燉煮 20 分鐘,再加入山藥山藥煮軟後,加入少許鹽巴調味

  • 【煮】:
放入金針,開火煮滾後即完成。

    【煮】: 放入金針,開火煮滾後即完成。

  • 小叮嚀:
可將金針綁起後下鍋煮,增加口感。

    小叮嚀: 可將金針綁起後下鍋煮,增加口感。

1.4 萬 瀏覽
avatar
台東良食計畫 31 食譜 301 粉絲

台東良食計畫 良食計畫說的不只是食物,也說著一種屬於臺東的生活哲學。 ---- 更多心食譜在這:http://goo.gl/c5RwAt 更多農故事、食材知識、食譜在 FB :https://goo.gl/ziSv9O

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 白菜滷 高麗菜 雞湯 高麗菜飯 茄子 玉米濃湯 早餐 菠菜 雞肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 雞胸肉 金針菇 花椰菜 地瓜 糖葫蘆 家常菜 杏鮑菇 鮭魚 打拋豬 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 三杯雞 粽子 娃娃菜 南瓜 台式泡菜 炒麵 炒飯 櫛瓜 義大利麵 糖醋排骨 四季豆 湯麵 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 蒸蛋 麻婆豆腐 番茄 酸辣湯 餅乾 排骨 豆腐 瓜仔肉 竹筍 滷肉 番茄炒蛋