焗烤奶油雞肉蝴蝶麵[好侍北海道白醬料理]
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自從用一鍋到底的料理方式,來煮義大利麵後,覺得好方便喔!尤其是有了(北海道奶油白醬料理塊),小孩想吃的時候,就可以隨時變化出好吃的義大利麵,讓我覺得煮義大利麵,不再是麻煩的料理...
食材
蝴蝶麵
100克
去骨雞腿肉
1隻
鴻喜菇
半包
花椰菜
6朵
紫洋蔥
4分之1顆
蒜頭
6粒
分組1(調味料)
義大利綜合香料
少許
北海道奶油白醬料理塊
1小塊
水
500cc
鮮奶
100cc
乳酪絲
適量
粗黑胡椒粒
少許
帕馬森起司粉
適量
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1 將去骨雞腿肉背面劃幾刀,抹上少許義大利綜合香料醃15分鐘.. -
2 準備食材:蒜頭切片,紫洋蔥切絲,鴻喜菇半包剝小朵,花椰菜清洗乾淨...
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3 鍋子燒熱,乾鍋下雞腿肉,正反面各煎三分鐘後取出,切成小塊放一旁備用...
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4 原鍋加入一匙橄欖油,放入蒜片及洋蔥絲爆香...
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5 接著下鴻喜菇炒軟後,放500cc的水煮滾...
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6 把蝴蝶麵放進去煮五分鐘,要稍微攪拌一下,避免沾鍋...
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7 之後丟一小塊(北海道奶油白醬料理塊)進去融化....
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8 此時加100cc鮮奶,續煮五分鐘...
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9 要起鍋前,再放入切好的雞肉進去,充分混合一下...
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10 這時再把花椰菜跟煮好的義大利麵,裝到焗烤盤內,上面均勻灑上乳酪絲,進小烤箱烤十分鐘...
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11 烤到表面金黃色就可以囉~要吃的時候,灑一些帕馬森起司粉及粗黑胡椒粒就很好吃喔!
小撇步
@:花椰菜不用事先燙過,直接進烤箱烤,可保持脆脆口感...
好侍北海道白醬大變身
好侍食品網址：http://www.housefoods.com.tw
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