超簡單巧克力布丁
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1 板巧克力切碎或徒手擘碎 -
2 牛奶和棉花糖放入鍋內, 以小火加熱
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3 棉花糖煮溶後, 熄火。
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4 倒入巧克力碎, 利用鍋內的餘溫自動溶化, 以杓子攪拌, 把所有材料拌勻。
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5 盛入容器內, 放入冰箱冷藏 2小時以上, 至凝固。
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6 灑上抹茶粉, 平衡了巧克力布丁的甜味…
小撇步
牛奶及棉花糖如不用直火煮溶, 可以微波加熱 1-2 分鐘。
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