聖誕節：香料蘋果薯條烤雞-超簡單烤箱料理
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這是一道超簡單「丟進烤箱別理他」但口味卻無比驚喜的料理！這次使用火雞腿一支，也適用於烤全雞（切對半攤開即是）。絕對讓你的餐桌充滿驚喜！WOW！
份量
4
人份
時間
90
分鐘
食材
火雞腿or全雞
1支
蘋果
1顆
橄欖油
1/4杯
香料
鹽
大量
匈牙利紅椒粉paprika
大量
胡椒
1大湯匙
荳蔻
1大湯匙
香草（乾燥亦可）
迷迭香
大量
羅勒
大量
-
1將火雞腿至於一鍋水中，加入1/4杯糖1/4杯水BRINE濃鹽水法醃製30分鐘。並將一顆蘋果切成8片，類似粗薯條的形狀放入烤盤淋上大量橄欖油。（青蘋果佳） -
2灑上鹽、胡椒、荳蔻粉、並以橄欖油及香草搓揉按摩。刷上蜂蜜，並均勻撒上匈牙利紅椒粉paprika （灑上後不要再揉它，讓表皮保持乾燥狀態是成功的關鍵！） 皮朝上放置在蘋果上，包上鋁箔紙放進烤箱180度50分鐘。最後取下鋁箔，把底層肉汁淋上火雞，重複一次撒paprika的步驟，再回烤250度10分鐘。
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3完成！Bon appetite !
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4香料蘋果薯條也超美味！
