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黑木耳太陽蛋麵包盅.柯媽媽の植物燕窩

黑木耳太陽蛋麵包盅.柯媽媽の植物燕窩

描述

不小心買太多麵包該怎麼辦?這時不妨像我們一樣,利用數分鐘的閒暇空檔時間,先將麵包挖空當成容器,放入起司片與黑木耳菇菇醬,最後再打入一顆蛋,送入烤箱烘烤至想要的熟度,即可立即品嚐「黑木耳太陽蛋麵包盅」的極致美味,烤至酥脆的麵包,搭配軟嫩的雞蛋與鹹脆的黑木耳,伴隨著隨熱度融化開的乳酪絲,營養十足又超極好呷。

18 說讚

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 準備和風鰹魚黑菇醬、圓型麵包、雞蛋與起司片等食材。

    準備和風鰹魚黑菇醬、圓型麵包、雞蛋與起司片等食材。

  • 將麵包頂部切開,挖空麵包後,在底層放入一片起司片。

    將麵包頂部切開,挖空麵包後,在底層放入一片起司片。

  • 將和風鰹魚黑菇醬的醬料,直接疊放在麵包的中間內層中。

    將和風鰹魚黑菇醬的醬料,直接疊放在麵包的中間內層中。

  • 打入一顆雞蛋,並使蛋黃儘量置中在麵包的正中間。

    打入一顆雞蛋,並使蛋黃儘量置中在麵包的正中間。

  • 麵包放入烤箱烘烤片刻,出爐後再灑上黑胡椒與巴西利即可。

    麵包放入烤箱烘烤片刻,出爐後再灑上黑胡椒與巴西利即可。

小撇步

部落格.http://komama.pixnet.net/blog
粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,添加酌量本土老薑、味醂、糯米醋與中藥材等食材來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

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Komama 599 食譜 642 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

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