螞蟻戲春雨
螞蟻上樹的冬粉被我用蒟蒻春雨取代了，熱量降低之外，口感又提升了!! 又Q又入味真的是太 好 吃 啦~一上桌就被搶光了!!
食材
蒟蒻春雨
300克
豬絞肉
100克
蒜末
1小匙
蔥末
適量
薑末
1小匙
調味料
豆瓣醬
1大匙
醬油
1小匙
糖
1小匙
香油
1/2小匙
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1準備食材 -
2蒟蒻春雨入鍋乾煎至表面乾燥無水分。
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3蒜、薑切末，蔥切花。
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4熱鍋後下豆瓣醬，先炒一分鐘至香味散發，再加入豬絞肉，炒至肉變色後，下蒜末及薑末炒均勻。
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5下一湯碗水（約250毫升）及所有調味料，用中火煮醬汁。
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6加入蒟蒻春雨拌勻，讓蒟蒻春雨吸收湯汁。
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7待湯汁差不多收乾水，灑上葱末即成！
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