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螞蟻上樹的冬粉被我用蒟蒻春雨取代了,熱量降低之外,口感又提升了!! 又Q又入味真的是太 好 吃 啦~一上桌就被搶光了!!

份量
3 人份
時間
30 分鐘
食材
蒟蒻春雨
300克
豬絞肉
100克
蒜末
1小匙
蔥末
適量
薑末
1小匙
調味料
豆瓣醬
1大匙
醬油
1小匙
1小匙
香油
1/2小匙
  • 1
    準備食材
  • 2
    蒟蒻春雨入鍋乾煎至表面乾燥無水分。
  • 3
    蒜、薑切末,蔥切花。
  • 4
    熱鍋後下豆瓣醬,先炒一分鐘至香味散發,再加入豬絞肉,炒至肉變色後,下蒜末及薑末炒均勻。
  • 5
    下一湯碗水(約250毫升)及所有調味料,用中火煮醬汁。
  • 6
    加入蒟蒻春雨拌勻,讓蒟蒻春雨吸收湯汁。
  • 7
    待湯汁差不多收乾水,灑上葱末即成!
小撇步

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2015/12/22 發表 620 瀏覽
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