螞蟻戲春雨

2015/12/22 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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螞蟻上樹的冬粉被我用蒟蒻春雨取代了,熱量降低之外,口感又提升了!! 又Q又入味真的是太 好 吃 啦~一上桌就被搶光了!!

食材 (3 人份 30 分鐘

蒟蒻春雨 300克
豬絞肉 100克
蒜末 1小匙
蔥末 適量
薑末 1小匙
調味料
豆瓣醬 1大匙
醬油 1小匙
1小匙
香油 1/2小匙
  • 1 準備食材
  • 2 蒟蒻春雨入鍋乾煎至表面乾燥無水分。
  • 3 蒜、薑切末,蔥切花。
  • 4 熱鍋後下豆瓣醬,先炒一分鐘至香味散發,再加入豬絞肉,炒至肉變色後,下蒜末及薑末炒均勻。
  • 5 下一湯碗水(約250毫升)及所有調味料,用中火煮醬汁。
  • 6 加入蒟蒻春雨拌勻,讓蒟蒻春雨吸收湯汁。
  • 7 待湯汁差不多收乾水,灑上葱末即成!
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小撇步

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