絲瓜蛤蠣
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1 備好材料後，蛤蠣先加少許鹽巴泡水吐沙。 -
2 金針菇不需拆封，切除根部約3公分的長度後洗淨備用。
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3 絲瓜削皮後切除頭尾。
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4 剖半之後切成厚度約兩公分的薄片。
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5 食材清洗切除完畢之後
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6 準備一個較深的盤子將食材矲入，灑上少許鹽巴後放入電鍋，待蒸熟即可食用。
小撇步
過程之中不需要加水，因為絲瓜在烹煮過程會釋出大量水分。
電鍋的外鍋所需的水量約半杯至一杯水，不太會拿捏的人可以多加一點水。
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