呂欣怡 4 食譜 3 粉絲 追蹤 絲瓜蛤蠣 描述 簡單的絲瓜蛤蠣,使用電鍋來烹煮不僅省事更可以減少油量的攝取,讓身體更加健康。 56 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 1條 蛤蠣 半斤 金針菇 半包 鹽巴 少許 步驟 備好材料後,蛤蠣先加少許鹽巴泡水吐沙。 金針菇不需拆封,切除根部約3公分的長度後洗淨備用。 絲瓜削皮後切除頭尾。 剖半之後切成厚度約兩公分的薄片。 食材清洗切除完畢之後 準備一個較深的盤子將食材矲入,灑上少許鹽巴後放入電鍋,待蒸熟即可食用。 小撇步 過程之中不需要加水,因為絲瓜在烹煮過程會釋出大量水分。 電鍋的外鍋所需的水量約半杯至一杯水,不太會拿捏的人可以多加一點水。 2,429 瀏覽 2015/12/21 發表