義式香料雞肉捲

時尚煮婦 Nico
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描述

把蔬菜捲在雞肉裡..增添了百里香的香氣.吃起來清爽沒有負擔.熱量極低.口感超軟嫩

食材

2副
依喜好
適量
適量

步驟

  • 蔬菜切成條狀備用

    蔬菜切成條狀備用

  • 雞胸肉蝴蝶刀法片成薄片(橫剖不切斷.讓肉面積變大變薄.好包入蔬菜)

    雞胸肉蝴蝶刀法片成薄片(橫剖不切斷.讓肉面積變大變薄.好包入蔬菜)

  • 將蔬菜百里香放上片好的雞胸.撒上蒜粒黑胡椒

    將蔬菜百里香放上片好的雞胸.撒上蒜粒黑胡椒

  • 用錫箔紙捲起

    用錫箔紙捲起

  • 放入電鍋蒸熟(三條雞肉捲外鍋約1杯水.視量增減水量.避免雞胸過於乾柴)

    放入電鍋蒸熟(三條雞肉捲外鍋約1杯水.視量增減水量.避免雞胸過於乾柴)

  • 切片完成

    切片完成

小撇步

蒸好的雞肉捲.別急著馬上切.待冷卻收汁後.切片.口感更軟嫩

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