暖暖地瓜薑湯~~電鍋版
-
1將老薑切片，加水約六~十杯後放入電鍋，外鍋放兩杯水用電鍋煮第一次。 (將老薑的辣味都煮出來)
-
2地瓜削皮，切一塊塊。待電鍋跳起後放入電鍋內鍋`，並在外鍋加一杯水煮第二次。
-
3電鍋第二次跳起後放入適量黑糖(也可加點二砂)。外鍋不放水煮第三次。 (讓地瓜湯入味點)
小撇步
分次煮是為了讓黑糖地瓜湯有層次感，亦可全部一起煮。
冬天來碗熱呼呼的薑汁地瓜~~~好暖和唷>.<
https://www.facebook.com/Karens-Kitchen-921866701235453/?ref=aymt_homepage_panel
有空歡迎來我的粉絲專業(Karen's Kitchen)逛逛喔!!
討論共 0 則