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咪寶
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麻油雞飯

麻油雞飯

描述

冷冷的天氣,吃上一碗麻油雞飯暖暖胃

131 說讚 2 一起做

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 熱鍋,將腿排切塊,雞皮的部分朝下煎,將多餘的雞油逼出。

    熱鍋,將腿排切塊,雞皮的部分朝下煎,將多餘的雞油逼出。

  • 另起油鍋,將麻油放入後,加入薑爆香

    另起油鍋,將麻油放入後,加入爆香

  • 陸續加入香菇爆香,雞腿排炒香

    陸續加入香菇爆香,雞腿排炒香

  • 加入泡兩個小時的米拌炒一下

    加入泡兩個小時的米拌炒一下

  • 將高麗菜、枸杞、紅棗、當歸、米酒陸續加入、鹽巴調味。最後倒入一杯香菇水。電鍋外鍋加一杯水,將炒好的食材放入鐵鍋中,鐵鍋放置電鍋,電源跳起來再悶30分鐘,完成!

    高麗菜枸杞、紅棗、當歸、米酒陸續加入、鹽巴調味。最後倒入一杯香菇水。電鍋外鍋加一杯水,將炒好的食材放入鐵鍋中,鐵鍋放置電鍋,電源跳起來再悶30分鐘,完成!

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