香煎干貝佐奶油蒜末 @ 阿寶寶食堂

干貝解凍後用紙巾盡量將水分吸乾

將奶油加入一小匙至鍋中，開小火將干貝慢煎

並將蒜末放入以奶油煎至微焦後，待干貝呈現非透明狀後即可盛起擺盤。再視個人需求配入蒜末或黑胡椒或鹽巴等調味，但原則上單吃即相當美味。