🍫巧克力夏威夷豆餅乾🍫
描述
做餅乾的好幫手👉保鮮膜空盒➕廚房紙巾中間的紙捲軸，家中用完了記得要留起來‼️
熱量
步驟
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無鹽奶油放室溫軟化用打蛋器打勻▶️放入糖拌勻。
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🐔蛋打散後分兩次加入拌勻▶️加入牛奶🍼拌勻。
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篩入低筋麵粉➕鹽➕可可粉▶️改用刮刀拌勻。
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刮刀拌到後面可以改用戴手套用✨按壓✨方式拌到看不到粉為止。
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加入夏威夷豆▶️盡量把夏威夷豆揉進麵糊裏面。
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把麵糊放在保鮮膜上▶️稍微整型成長條狀▶️再放入㊙️空保鮮盒內▶️順著保鮮盒整型成方正的長條▶️放入冰箱冷藏30分鐘⏰▶️時間到再改成放入冰箱冷凍1小時⏰。
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從冷凍拿出的麵糊ㄧ定要回溫個10分鐘⏰再切片，否則餅乾ㄧ定粉身碎骨給你看‼️大約0.4公分切ㄧ片，我習慣直接在上面用刀痕做記號。
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約0.4公分切🔪ㄧ片，烤箱預熱170度🌡。
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放入烤箱用160度🌡烤10分鐘⏰後～把烤箱電源關掉～餅乾繼續放在烤箱裡用餘溫讓餅乾更乾更脆～約放10分鐘⏰。
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脆❗️香❗️是我家的秒殺餅乾‼️
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滿滿ㄧ盒，約做30片。
小撇步
💡每台烤箱的脾氣都不一樣，烤餅乾時要隨時留意餅乾的狀況。
💡配方中的糖用糖粉或細砂糖都可以，用糖粉做的餅乾會比較酥。
