かにの海鮮燉飯【好侍北海道白醬料理】

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正常的燉飯是要用生米~~煮成熟飯.但是對於職業婦女的我來說....想要弄個晚餐.要花很長的時間而作罷..所以我改用隔夜的冷凍飯來烹飪.既可快速開飯.口感也是不錯的喔!!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

冷凍隔夜白飯 2碗
白醬海鮮濃湯塊 半塊
蝦仁 9尾
小花枝 9支
蛤蜊 9個
鮮奶 350ml
玉米筍 3條
玉米粒 適量
青蔥 1根
蒜頭 3-4個
洋蔥 1/4顆
胡蘿蔔 少許
  • 1備料 胡蘿蔔切絲.蒜頭切末.玉米筍切滾刀塊
  • 2加1米杯水...在盤子裡....外鍋放0.5杯水....電源跳起來就好了
  • 3海鮮類與玉米筍先川燙
  • 4瀝乾水分
  • 5起油鍋...下蒜頭/洋蔥/胡蘿蔔 先炒過
  • 6隔夜飯[冷凍]...2大碗
  • 7加350ml鮮奶
  • 8加鮮奶與海鮮類食材[因為是孩子們要吃的.特地加了玉米粒]
  • 9濃湯塊...大致融化了
  • 10加入白醬濃湯
  • 11攪拌均勻
  • 12加入白飯一起拌勻
  • 13可以準備開動了...快速.簡單.又美味!!

小撇步

1.用現成的白醬濃湯塊.炒青菜時...不必用奶油.就可以很濃郁喔

2015/12/21 發表 2,215 瀏覽

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