蒜香羊小排
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酥脆的蒜片 鮮嫩多汁的羊排 搭配酸甜的蘋果醬汁 另類的組合 奇妙的滋味
食材
羊小排6隻
2
蒜頭 ㄧ大顆
2
孜然粉 少許
2
蘋果醬 一大匙
2
蜜汁烤肉醬 ㄧ大匙
2
-
1將羊排 均勻灑上孜然粉 -
2將蒜頭切片
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3倒入油 將蒜片以小火爆至金黃色
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4將蒜片撈起備用
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5用少許爆香後的蒜油 將醃漬入味的羊排下鍋煎至兩面微焦
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6將調味好的醬汁倒入 煎至醬汁略收
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7擺盤後 加入蒜片 淋上少許醬汁即可
