蒜香羊小排

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酥脆的蒜片 鮮嫩多汁的羊排 搭配酸甜的蘋果醬汁 另類的組合 奇妙的滋味

食材

羊小排6隻 2
蒜頭 ㄧ大顆 2
孜然粉 少許 2
蘋果醬 一大匙 2
蜜汁烤肉醬 ㄧ大匙 2
  • 1將羊排 均勻灑上孜然粉
  • 2將蒜頭切片
  • 3倒入油 將蒜片以小火爆至金黃色
  • 4將蒜片撈起備用
  • 5用少許爆香後的蒜油 將醃漬入味的羊排下鍋煎至兩面微焦
  • 6將調味好的醬汁倒入 煎至醬汁略收
  • 7擺盤後 加入蒜片 淋上少許醬汁即可
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2015/12/12 發表 2,902 瀏覽

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