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一起來晚餐
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蒜香羊小排

蒜香羊小排

描述

酥脆的蒜片 鮮嫩多汁的羊排 搭配酸甜的蘋果醬汁 另類的組合 奇妙的滋味

124 說讚

步驟

  • 將羊排 均勻灑上孜然粉

    將羊排 均勻灑上孜然

  • 將蒜頭切片

    頭切片

  • 倒入油 將蒜片以小火爆至金黃色

    倒入油 將片以小火爆至金黃色

  • 將蒜片撈起備用

    片撈起備用

  • 用少許爆香後的蒜油 將醃漬入味的羊排下鍋煎至兩面微焦

    用少許爆香後的油 將醃漬入味的羊排下鍋煎至兩面微焦

  • 將調味好的醬汁倒入 煎至醬汁略收

    將調味好的醬汁倒入 煎至醬汁略收

  • 擺盤後 加入蒜片 淋上少許醬汁即可

    擺盤後 加入片 淋上少許醬汁即可

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