聖誕老人立體造型麵包
描述
聖誕節，來找聖誕老公公，
動手來做有趣又可愛的老公公！
離聖誕節還有一星期，好期待喔，
雖然每年的聖誕節大都這樣過，
不過今年可有聖誕老公公麵包陪我呢…
份量
3
人份
時間
120
分鐘
食材
步驟
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將麵糰材料放進麵包機，按下製麵糰行程。若無麵包機可參考10分鐘簡單基本揉麵法http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/04/10.html
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攪拌成麵糰取出，分成如圖示大(180g)小(100g)二塊。
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大塊重量不變，小塊的約分成50g(白)、30g(紅)、20g(褐)，如圖加入紅色色膏與可可粉揉捏。
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所有麵糰均分6份。
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如圖步驟所示捏成聖誕小公公6個。
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等距將6個可愛的麵團放入模具裡，蓋上紗布放置溫暖處。 (我使用的是不沾材質無須抹油，若沒有要先抹少許油在模子裡)
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約40分鐘後二次發酵完成，放入已190℃預熱好的烤箱裡， 以150℃烘烤15-18分鐘，完畢後立刻取出麵包，放冷就可食用了。
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但我們家弟弟說看起來雖像聖誕老人，不過有點像是「熊」耶，自己看了看…還真有那麼一點像！哈哈
小撇步
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