原味鯛魚燒
鬆餅機真的很方便
想吃個點心
材料拌一拌就有啦 哈
鯛魚燒~這是兒子唸了很久的點心了
終於可以交差了
先來做個原味的
以後再慢慢來試做其他不同口味的(期待…)
食材
發酵奶油
30g
細砂糖
150g
雞蛋
4顆
鮮奶
60g
泡打粉
5g
低筋麵粉
200g
-
1將室溫軟化的奶油、砂糖先攪拌均勻 -
2每次加入1或2顆雞蛋拌勻
-
3加入鮮奶拌勻
-
4低筋麵粉、泡打粉先過篩分2-3次加入拌至無粉粒狀均勻即可，最後靜置約30分鐘
-
5接著依照各家鬆餅機操作方式就可以囉!我用的是日本伊瑪鬆餅機，還蠻好操作的，先預熱至綠燈亮，在烤盤上抹上一些油，倒入麵糊，烤約5-6分鐘即可，一點都不會沾黏，很好脫模
-
6鯛魚燒出爐囉!烤色相當不錯，比外面賣的小隻一點，但還是相當可愛唷!
小撇步
發酵奶油可用無鹽奶油取代
請依照各家鬆餅機操作方式來操作哦!
詳細圖文請參考
https://www.facebook.com/judyliuface
http://na0d0005.pixnet.net/blog/post/378844927
討論共 0 則