Fina Lien 83 食譜 163 粉絲 追蹤 土豆燴肉絲 描述 我家老爺就愛熟透馬鈴薯的綿密口感,這道菜超愛的。 33 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 2個 蔥 1支 鹽 1/2小匙 分組1 里肌肉 6兩 醬油 2大匙 酒 1大匙 太白粉 1小匙 步驟 肉切絲+醬油2大匙+酒1大匙+太白粉1小匙醃10分鐘。 馬鈴薯去皮剉成絲,蔥切段。 鍋熱加油多些,放肉絲快速拌炒至變色盛出。 用鍋內餘油炒土豆絲, 加1/2碗水+鹽,再將肉絲碗內的汁倒入鍋中拌勻,關成小火蓋鍋蓋燜煮至軟爛。 改中火,加入肉絲、蔥炒勻, 盛盤。 小撇步 加1/2碗水+鹽,再將肉絲碗內的汁倒入鍋中拌勻,關成小火蓋鍋蓋燜煮至軟爛。 1,662 瀏覽 2015/12/08 發表