日式蒲燒鰻魚炊飯

Yi-chun Sung
16 食譜 21 粉絲
時間
20 分鐘

食材

一顆
適量
適量
一杯半
  • 依正常程序煮飯,只是內鍋的水變成高湯(想要豐富一點可在飯內加些菇類增加脆口感)

  • 將鰻魚跟袋內的湯汁分開,鰻魚加熱我是用烤箱,這樣皮會有一點焦香,汁的部分是用微波爐

  • 雞蛋打入碗中,加點雞粉,打成蛋液,熱鍋煎成蛋皮,好了再切成細絲

  • 組裝:將湯汁倒入飯鍋中拌勻,盛入碗中,鋪上蛋絲,鰻魚交疊放,撒上七味粉跟蔥花:)

小撇步

疊高高很好看,湯可以配紅白蘿蔔再加海帶芽的味噌湯,小菜可以配牛蒡絲,再挑個完美的餐具~嗯~有畫面了吧

2,923 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Yi-chun Sung
16 食譜 21 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

新餐肉 鹽水雞 石斑魚 水餃 植物肉 東坡肉 紅燒牛肉 壽喜燒 糖醋魚 紅燒獅子頭 薑母鴨 梅干扣肉 蘿蔔糕 紅豆湯 雞胸肉 桂圓紅棗茶 紅燒肉 脆皮燒肉 香菇雞湯 豬腳 麻油雞 滷豬腳 部隊鍋 蒜頭雞湯 蝦子 牛排 泡菜鍋 米餅 鱸魚 鮭魚 刈包 蒜頭雞 櫻花蝦 米糕 羊肉爐 回鍋肉 燉牛肉 滴雞精 天使紅蝦 鳳梨蝦球 鴨賞 糖醋排骨 鳳梨 砂鍋魚頭 馬鈴薯燉肉 獅子頭 發糕 新豬肉 滷味 雪q餅