步驟
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炊飯的料切好,鮮香菇切片稍微煎過。
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一杯米洗好放入鍋中,蔬菜放入,加一杯半的水和20cc的昆布醬油調味,按下煮飯開關。
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等煮好開關跳起在燜10分鐘至熟透,用飯匙翻鬆放入毛豆拌勻即可。
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平底鍋熱鍋抹些沙拉油。
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蛋打散倒入,先用小火。
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搖晃鍋子成圓蛋皮。
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蓋上蓋子關火用餘溫悶熟。
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煎好捲起切成蛋絲。
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調味包鰻魚退冰。
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放在已鋪鋁箔紙之烤架上放入烤箱170度烤約5~10分鐘。
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烤好後切半。
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盒子裡裝入煮好的飯及舖上蛋絲。
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鰻魚放上灑上白芝麻及蔥花即可!
小撇步
炊飯量約兩人份注意!
如果覺得炊飯太麻煩用白飯也可以。