高麗菜豬肉白醬鍋【好侍北海道白醬料理】

2015/12/07 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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天冷就想吃熱鍋來暖身體,但想到得準備一堆食材很麻煩,常打消念頭隨便吃。
分享這鍋簡單又有趣味的白醬燉菜,基本上只要準備高麗菜與火鍋肉片當基底,選用好侍北海道白醬奶油玉米來調味,加入切絲的波菜與白蘿蔔捏成聖誕樹形狀,紅蘿蔔或小番茄來點綴,一鍋好吃又應景的白醬濃湯。
記得吃的時候可以請小朋友將聖誕樹推倒,加熱後不知不覺吃掉蘿蔔與菠菜,同時兼顧營養和趣味,是不是一舉兩得呢!

食材 (2 人份 30 分鐘

高麗菜 1/3顆
火鍋肉片 1盒
菠菜 2小把
白蘿蔔 1/5根
北海道奶油玉米塊 2塊
2杯(量米碑)
  • 1 準備生鮮食材與北海道白醬奶油玉米濃湯塊。
  • 2 高麗菜洗淨撕成一片片,每片鋪上火鍋肉片疊起來。
  • 3 捲起來塞進湯鍋裡(圖中使用的是直徑18cm的鍋,約1-2人分)。
  • 4 把奶油玉米濃湯塊塞入菜肉縫隙裡。
  • 5 菠菜放入攪拌機裡攪碎就好(或用刀切成細末)。
  • 6 白蘿蔔刨細絲與菠菜混和,擠出水份(放入湯鍋),捏成樹的形狀放在湯鍋中間。
  • 7 表面可放些紅色或其他顏色蔬菜裝飾,吃的時候加水煮熟或放入其他鍋料,一鍋奶油蔬菜濃湯就完成了。
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