冷凍酥皮小點心：迷你可頌
描述
傳統的可頌做起來非常費工，用冷凍酥皮取巧真是太聰明了，不論是口感或是外觀都跟可頌很像，更重要的是材料只要三項，準備起來輕輕鬆鬆！
我使用居家必備的 Nutella 做出甜的版本。現烤出爐的酥皮趁熱咬開（小心燙！），內餡有種熔岩巧克力的感覺，吃起來非常幸福。如果手邊沒有巧克力醬，也可以換成自己喜歡的果醬，甚至改成肉鬆、起司條就變成鹹的口味，感覺也很不錯！
食材
-
1顆
-
1張
-
6-8湯匙
步驟
-
烤箱預熱400ºF (200ºC)。 冷凍酥皮前一天放冷藏室退冰，或是使用前從冷凍庫拿出來，放室溫退冰40分鐘。 雞蛋打散。
-
將解凍後的酥皮稍微桿平，延展後會變大張一些。
-
用披薩刀將酥皮分成三個長方形，再沿著對角線切開，變成6個三角形。（講究一點的人可以再把每一張拉成等邊三角形）（照片裡我為了做實驗，所以把最右邊的三角形切得比較小，實際做出來以後我比較喜歡長一點的三角形，看個人喜好囉！一張酥皮做成12個可頌也是可以的。）
-
在比較寬的一邊鋪上一湯匙的榛果巧克力醬。
-
果醬以外的地方刷上蛋液。把酥皮從三角形底端往尖角處捲起來。（我忘記拍照了，請見箭頭方向）
-
將酥皮往下彎曲，整成可頌的形狀。表面刷上蛋液。送入預熱好的烤箱，烤12-15分鐘，直到金黃上色即可。
-
趁熱享用！
小撇步
酥皮整成等邊三角形，包起來會更勻稱。
捲的時候兩邊做出尖角並向下彎曲些，形狀會更像牛角可頌。
