三菇雞肉燉飯
步驟
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準備食材： - 三種菇切屁股把全部扳開備用 - 切下玉米粒備用 -雞腿肉撕成絲備用（我是用現成的cosco烤雞腿，他有湯汁不要浪費等等一起下去燉飯很好吃 - 蔥切成花 - 蒜切末
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把1杯半的米事前先泡水30分鐘，倒掉泡米的水後加入1.5杯的水和1匙油，中火煮滾後轉最小火蓋鍋蓋煮3-5分鐘
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米在悶三到五分鐘時我們來炒菇，起油鍋中火，下蒜末爆香待香氣出來後下全部的菇菇和玉米，轉大火加適量鹽巴，他會讓菇菇出水，大火炒到菇菇稍微出水
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米悶三分鐘後打開鍋蓋下剛剛炒的菇菇再鋪上雞肉絲，蓋鍋蓋中火煮2分鐘，轉小火悶煮10-20分鐘
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看大家自己喜歡吃什麼濕度的燉飯調整煮飯的時間，要讓它乾一點的話就不用蓋鍋蓋，水蒸氣才出的去，起鍋前下醬汁和奶油拌勻再灑上蔥花就完成啦～
小撇步
喜歡吃鍋巴的人可以在最後開大火燒至邊邊的小泡泡不再冒出，如此一來就有香噴噴的鍋巴摟～
