培根奶油米布丁[好侍北海道白醬料理]

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下午茶時間,來點小巧小點心,利用剩餘白飯加點鮮奶燴煮一下,再來用好侍北海道白醬(奶油玉米)給它魔法調味,攪入蛋黃~鋪點培根丁~送入烤箱,一杯簡單料理又美味可口的培根奶油米布丁就完成囉。

食材

熟白飯 150克
鮮奶 450cc
蛋黃 2顆
好侍北海道白醬(奶油玉米) 1/4塊
培根 2片
  • 1 培根切小丁末,備好食材~
  • 2 取一小鍋,開小火,倒入鮮奶與白飯,邊煮邊攪拌,約略5分鐘~
  • 3 等到鮮奶白飯微滾(不可大滾,會沾鍋),加入一小盒內的1/4小塊奶油湯塊,一樣保持攪拌動作直到奶油湯塊溶化,就可離火~
  • 4 將蛋黃先打散均勻,然後邊攪拌鮮奶白飯,邊慢慢加入蛋黃液,至全部均勻~
  • 5 將鮮奶白飯倒入小烤杯(剛好可裝入3個150克的烤杯),
  • 6 在米布丁上鋪上培根丁末,再來送入烤箱(小烤箱已預熱),烤約15分鐘~
  • 7 美味可口的培根奶油米布丁就完成囉。
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2015/12/06 發表 1,166 瀏覽

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