臺灣鯛15分鐘上菜-日式蒸蛋鯛魚捲 分享傳送傳送列印 莊志琴 31 食譜 14 粉絲 追蹤 76 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 國產優質臺灣鯛魚片，肉質細嫩，已經去除魚刺，非常適合年長者及幼兒食用.營養價值高. 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 台灣鯛魚 1包 雞蛋 3顆 豬絞肉 100g 香菇 5朵 紅蘿蔔 少許 1 備好食材.清洗乾淨. 2 3顆雞蛋液+1飯碗的水.混合均勻.用網子過濾2次,備用. 3 豬絞肉,香菇丁,紅蘿蔔丁加醬油,糖,白胡椒粉拌至有黏稠性. 4 台灣鯛魚片上撒些太白粉,取適量豬絞肉,平舖在台灣鯛魚片上. 5 將台灣鯛魚片捲起. 6 蛋液倒入深盤中,將捲好的台灣鯛魚捲放入.入電鍋蒸15分,蓋子留一空隙,蒸好的蛋較細嫩.即快速完成-日式蒸蛋鯛魚捲. 小撇步 臺灣鯛15分鐘上菜 國產優質臺灣鯛魚片，肉質細嫩，已經去除魚刺，非常適合年長者及幼兒食用.營養價值高. 2015/12/05 發表 2,259 瀏覽
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