臺灣鯛15分鐘上菜-日式蒸蛋鯛魚捲

1 備好食材.清洗乾淨.

2 3顆雞蛋液+1飯碗的水.混合均勻.用網子過濾2次,備用.

3 豬絞肉,香菇丁,紅蘿蔔丁加醬油,糖,白胡椒粉拌至有黏稠性.

4 台灣鯛魚片上撒些太白粉,取適量豬絞肉,平舖在台灣鯛魚片上.

5 將台灣鯛魚片捲起.

6 蛋液倒入深盤中,將捲好的台灣鯛魚捲放入.入電鍋蒸15分,蓋子留一空隙,蒸好的蛋較細嫩.即快速完成-日式蒸蛋鯛魚捲.