雪花飘飘

Karen Ling
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描述

好吃,食材簡單,會令你吃個不停口的脆口小零食。灑糖粉时,就像下雪一样,所以取名雪花飘飘。想知道我的更多更新的食譜可去我的Facebook專頁! https://www.facebook.com/pages/Karens-kitchen/212144668994619

份量

10 人份

時間

30 分鐘

食材

40片
1 粒
適量

步驟

  • 春卷皮从冰箱结冰格子拿出来,放在外面温室软,蛋打勻。

    春卷皮从冰箱结冰格子拿出来,放在外面温室软,蛋打勻。

  • 取出一片春卷皮,四邊用刷子沾上蛋汁

    取出一片春卷皮,四邊用刷子沾上蛋汁

  • 然後捲起來,(卷的时候卷松一点)

    然後捲起來,(卷的时候卷松一点)

  • 卷完后,用剪刀斜剪成小段

    卷完后,用剪刀斜剪成小段

  • 大火熱油,轉小火倒入春卷炸,先不要转动,等定型后才轻轻翻一翻,颜色转金黃,要赶快捞起来,不然炸久了會太焦

    大火熱油,轉小火倒入春卷炸,先不要转动,等定型后才轻轻翻一翻,颜色转金黃,要赶快捞起来,不然炸久了會太焦

  • 吸乾油分,趁熱,灑上糖粉拌均勻。即可。炸好的春卷块一定要趁熱撒上糖粉,不然,糖粉就很难沾粘上去。

    吸乾油分,趁熱,灑上糖粉拌均勻。即可。炸好的春卷块一定要趁熱撒上糖粉,不然,糖粉就很难沾粘上去。

小撇步

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