奶油味增拉麵【好侍北海道白醬料理】
因為先生是日本人,加上以前業務時代有去拜訪過House,
對白醬料理塊一點都不陌生,常常會出現在我們餐桌上.
除了洋風料理之外,我們也會在想念北海道的拉麵時,
用House的白醬料理塊當湯底,很方便快速的就可以煮出一碗道地的北海道拉麵.
每次只做這道料理時,老公就會吃好幾碗,說跟在北海道吃的一模一樣濃郁~
作法非常的簡單,只要15分鐘就可以做出道地的北海道拉麵,大家一起來試試看吧!
食材
好侍北海道奶油玉米白醬
1盒
鰹魚味增
1大匙
水
2000cc
日式拉麵
1包
拉麵配料
蔥花
適量
玉米粒
適量
雪白菇
適量
菠菜
適量
叉燒肉材料
雞肉或豬肉或牛肉皆可
4人份
洋蔥
半顆
醬油
50cc
味霖
50cc
酒
少許
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1把雞肉切片(其他肉類也可以)和洋蔥一起炒香後,加入醬油 酒 味霖用小火煮5分鐘至雞肉入味 -
2把雞肉夾起,剩下的煮雞肉醬汁加入2000CC的水
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3加入一盒好侍北海道奶油玉米白醬(一盒裡面有兩大塊,如果要煮兩人份用一大塊,水放入1000CC即可)
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4放入一匙鰹魚味增,把味增和白醬塊攪拌融化後把湯煮開即完成拉麵湯底(這邊可以依個人口味加入柴魚粉或鹽巴調味)
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5把拉麵煮好後放上配料,再淋上煮好的湯底即可
小撇步
歡迎大家到我的小窩坐坐喝杯茶^^
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我的第一個書小孩【日本人妻的無限料理】，有收錄更多的料理實用小技巧和幾分鐘就可以完成的日本家常料理，請大家不嫌棄的話把她帶回家吧^^
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