核桃巧克力布朗尼 Brownie

86 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

來了!烘培小師傅nP出道了啊! 來挑戰不算太難的巧克力布朗尼,有模有樣有圖有真相!巧克力布朗尼搭配香脆的核桃.
聖誕節也可以吃吃布朗尼喔!
* nP部落格: http://www.iceshoteat.com
* nP粉絲頁: https://www.facebook.com/ishoteat/

食材 (8 人份 90 分鐘

無糖烘培巧克力 160g
白糖 120g
無鹽奶油 80g
低筋麵粉(我用普通麵粉) 70g
泡打粉 1 茶匙
雞蛋 3顆
核桃 適量
  • 1 秤好所有要準備的食材
  • 2 核桃放入預熱180度c的烤箱內烘烤8分鐘左右. 聞到香味就差不多了
  • 3 在烘烤核桃的同時可以把無鹽奶油&巧克力放入微波爐中大火烤35秒,如果還沒完全融化就繼續在叮10秒........ *話說, 無鹽奶油&巧克力要先切小塊喔!
  • 4 把溶化後的無鹽奶油&巧克力放入較大的容器內,然後加入白糖跟鹽攪拌均勻
  • 5 3顆雞蛋分三次倒入巧克力糊中,繼續攪拌均勻,最重要是均勻啊!
  • 6 接著就是倒入過篩了的麵粉&泡打粉, 繼續攪拌均勻讓麵粉跟巧克力糊混合.
  • 7 可以提前準備好一個寬長高14cm x 26cm x 3cm 的容器就可以倒入這個巧克力麵糊了. 最後在巧克力麵糊上鋪滿核桃如圖@@ 我這張是烤好了的.
  • 8 放入烤箱後180度c, 烘烤差不多40分鐘左右, 可以利用竹簽插入看看底部如果乾乾的就沒問題了! 出爐後可以撒上一些糖粉點綴一下就不會太一團黑了,哈哈!
贊助

小撇步

果不其所然, 口感好像不太鬆,不過布朗尼差不多是這樣不要太挑剔了,客官們!我盡力的去找材料了,哈哈.說老實的不難吃,差只是差在那一塊烘培巧克力的巧克力不夠濃郁,敗筆在這裡,呵呵!
nP [烘培參一腳]: http://wp.me/p5FBzh-te
食譜做法參考:Yuki's Lazy Channel 的布朗尼食譜,這裡附上連結,如有不妥請聯絡,謝謝

2015/12/03 發表 1,640 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣