收藏 282 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

份量
4 人份
時間
60 分鐘
食材
雞腿排
2
香菇
10朵
調味
4-5片
大蒜
4-5瓣
米酒
1/2飯碗
2小匙
可有可無
枸杞
1把
紅棗
5-6顆
  • 1
    雞肉川燙洗淨血水去雜質,放入內鍋,水蓋過雞肉,外鍋1杯水。備料切薑片、大蒜去皮,乾香菇泡水軟化去蒂。
  • 2
    電鍋跳起,不想太油就撈點雞油起來。我是直接加料,紅棗、枸杞、薑片、香菇水、米酒下鍋,外鍋2杯水。
  • 3
    電鍋跳起(湯還滾著),加鹽調味,大蒜下鍋,悶個15分鐘,完成。
小撇步

*大蒜煮太久會化在湯裡變濁。

2015/12/02 發表 4,152 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣