香菇雞湯@電鍋

1 雞肉川燙洗淨血水去雜質，放入內鍋，水蓋過雞肉，外鍋1杯水。備料切薑片、大蒜去皮，乾香菇泡水軟化去蒂。

2 電鍋跳起，不想太油就撈點雞油起來。我是直接加料，紅棗、枸杞、薑片、香菇水、米酒下鍋，外鍋2杯水。

3 電鍋跳起(湯還滾著)，加鹽調味，大蒜下鍋，悶個15分鐘，完成。