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簡單生活
105 食譜 258 粉絲

香菇雞湯@電鍋

香菇雞湯@電鍋
289 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

調味
可有可無

步驟

  • 雞肉川燙洗淨血水去雜質,放入內鍋,水蓋過雞肉,外鍋1杯水。備料切薑片、大蒜去皮,乾香菇泡水軟化去蒂。

    雞肉川燙洗淨血水去雜質,放入內鍋,水蓋過雞肉,外鍋1杯水。備料切片、大去皮,乾香菇泡水軟化去蒂。

  • 電鍋跳起,不想太油就撈點雞油起來。我是直接加料,紅棗、枸杞、薑片、香菇水、米酒下鍋,外鍋2杯水。

    電鍋跳起,不想太油就撈點雞油起來。我是直接加料,紅棗、枸杞片、香菇水、米酒下鍋,外鍋2杯水。

  • 電鍋跳起(湯還滾著),加鹽調味,大蒜下鍋,悶個15分鐘,完成。

    電鍋跳起(湯還滾著),加鹽調味,大下鍋,悶個15分鐘,完成。

小撇步

*大蒜煮太久會化在湯裡變濁。

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簡單生活 105 食譜 258 粉絲

在家有老媽老哥,嫁了人向來是老公動手,與料理沾不上邊的我,當媽之後,自然而然就進了廚房... 追求簡單方便又下飯的餐點,當老公小孩掃空碗盤,揮汗如雨的廚娘也甘之如飴~

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