迷迭香三杯雞

唐安麒超猛瘦身食譜
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描述

很多人也喜歡以香料煮菜,不過並非人人也知道怎樣配搭才最好吃。這道「迷迭香三杯雞」以迷迭香、薄荷及羅勒同煮,能帶出肉香之餘,迷迭香可紓緩痛風及消除胃氣脹;薄荷則可幫助消化,是有益的天然香料。

食材

調味

步驟

  • 雞腿洗淨切件,頭切片,備用。

  • 燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,爆香薑片,再放入雞腿、蒜片、迷迭香、薄荷及餘下調味炒勻後轉慢火。

    燒熱平底鑊,加入葡萄籽油,爆香片,再放入雞腿、片、迷迭香、薄荷及餘下調味炒勻後轉慢火。

  • 煮至汁約收乾,再放入羅勒炒勻,即成。

    煮至汁約收乾,再放入羅勒炒勻,即成。

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唐安麒博士(Dr. Angel):工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師,從事美容瘦身事業近30年,反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」,幫助過萬人以健康方法補身瘦身。 減肥瘦身理論:「不用節食,每餐吃得飽飽,只要將食物分類進食,自可輕鬆飽著瘦。」 部落格網址: http://blog.angeltong.com.hk

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