馬克杯酥皮玉米海鮮粥
描述
冷冷的天，輕鬆煮一鍋玉米海鮮粥，優雅倒入馬克杯裡，放兩隻蝦仁，蓋上酥皮，放進烤箱噹一下，香酥的酥皮與濃郁的海鮮粥古溜入口，絕對是冷天裡的大滿足啦!!
小小一杯粥，酥皮海鮮豪華升級^^
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食材
步驟
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![準備好所有食材，蝦剝除蝦頭蝦殼、去除腸泥，洗淨後以[醃料]冷藏醃漬約5分鐘](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
準備好所有食材，蝦剝除蝦頭蝦殼、去除腸泥，洗淨後以醃料冷藏醃漬約5分鐘
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將白飯、玉米粒、水倒入果汁機或食物調理機攪拌均勻
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倒入湯鍋，以中火一邊加熱，一邊倒入康寶海鮮湯包煮至小滾
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轉小火，倒入帕馬森起司粉攪拌均勻至濃稠狀
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將步驟4倒入馬克杯中約7-8分滿，放入2隻蝦/杯，撒些許黑胡椒、巴西利葉末
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於杯口蓋上酥皮後(酥皮可切成比杯口寬約1~2cm左右大小)，沿杯緣壓緊酥皮，(可於酥皮表面塗刷薄薄蛋液增加色澤)，酥皮上方撒些許黑胡椒、白芝麻
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放入預熱過的烤箱以200度C烤約8~10分鐘，馬克杯酥皮玉米海鮮粥香酥完成^^
![準備好所有食材，蝦剝除蝦頭蝦殼、去除腸泥，洗淨後以[醃料]冷藏醃漬約5分鐘](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F620802%2Fa6a13296ac2a25c8.jpg&width=800)
小撇步
1.將白飯、玉米粒、水倒入果汁機或食物調理攪打均勻，可加速煮粥時間
2.先醃漬冷藏蝦仁，可鎖住蝦仁鮮甜^^
