無水咖喱 （五花肉厚實版）
無水咖喱 （五花肉厚實版）
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首先將洋蔥、蕃茄切片，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊
蓋上鍋蓋或是保鮮膜，外鍋加三杯水，先讓蔬菜蒸一次
跳起來之後加入厚切五花肉、咖喱塊六小塊，外鍋再加三杯水繼續蒸
跳起來之後可以先翻攪，讓食材均勻沾滿咖喱
建議再悶十五分鐘左右～就可以享用美味的咖喱囉
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
洋蔥
一顆
小紅蘿蔔
三條
馬鈴薯
三顆
蕃茄
兩顆
咖喱塊
六塊
五花肉（市場切的）
2/3條
-
1蔬菜先切小塊，五花肉可以請市場切要滷肉的大小，或是一口的大小
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小撇步
蔬菜要選會出水的所以我加蕃茄，還可以依個人喜好加入白菜或是高麗菜