麻油豬肝

2015/12/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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冷冬補血的良品

食材 (2 人份 10 分鐘

豬肝 2片
薑片 少許
麻油 少許
米酒 少許
  • 1 薑片、豬肝切片備用
  • 2 熱油(麻油)出現油紋
  • 3 爆香薑片至薑片收乾的程度
  • 4 倒入豬肝快炒至表面熟加入少許米酒悶約4-5分鐘在加入少許鹽巴調味即可
  • 5 暖呼呼補血良品出爐
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小撇步

豬肝切薄片利快熟才不至於炒的過老

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